Tendencias para el sector agroavicola en 2023

El sector agro avícola es uno de los más importantes del mundo, tanto para la economía como para la seguridad alimentaria.

En Brasil, esta industria juega un papel fundamental en la generación de empleo y renta, además de ser una importante exportadora para otros países.

Además, la avicultura brasileña es considerada una de las más avanzadas del mundo, con una producción anual de aproximadamente 14,5 millones de toneladas de carne de pollo y 52 millones de huevos, según el informe de proyección de la ABPA.

Para 2023, las proyecciones siguen siendo optimistas. Según ellos, la producción de pollo debe llegar a 14,7 millones de toneladas. Mientras tanto, la exportación de huevos puede alcanzar las 11 mil toneladas.

En este artículo entenderás cuál fue el escenario agrícola y avícola en 2022 y cuáles son las principales perspectivas para el año que inicia.

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Balance general del sector agrícola y avícola en 2022

En 2022, el sector agro avícola tuvo un balance positivo, con una producción de carne de pollo que alcanzó los 14,5 millones de toneladas y una producción de huevos de 52 millones de unidades.

Además, el sector también era un importante exportador. Según el boletín Agro Export, se exportaron alrededor de 4,1 millones de toneladas de carne de pollo y se generaron ingresos por US$ 8.390 millones.

Sin embargo, el sector avícola también enfrentó algunos desafíos en 2022.

Una de las principales preocupaciones era la competencia con otros países que también producen carne de pollo, como China y Estados Unidos.

Además, el sector también enfrentó presiones ambientales para reducir el uso de insumos como alimentos y medicamentos, y también fue objeto de críticas debido al uso de sistemas de cultivo intensivo.

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Perspectivas para el sector agro avícola en 2023

Las perspectivas para el sector agro-avícola en 2023 son bastante positivas.

Según las proyecciones de la ABPA, la producción de carne de pollo debería alcanzar los 14.750 millones de toneladas, un +2% respecto a 2022.

Además, se espera que el sector continúe siendo un importante exportador, con una proyección de exportación de 5,1 millones de toneladas de carne de pollo e ingresos por US$10.500 millones.

Vea algunas tendencias para el sector agro-avícola en 2023:

Sostenibilidad: en 2023 se espera que haya un aumento en la demanda de productos agro-aviícolas producidos de forma sostenible, lo que incluye el uso de prácticas agrícolas, así como la reducción del uso de insumos químicos y el aumento de la biodiversidad
Innovación tecnológica: la tecnología también será una tendencia importante en el sector agro avícola en 2023. El uso de tecnologías como drones, sensores, Big Data e inteligencia artificial pueden ayudar a las empresas a ser más eficientes, reduciendo costos y aumentando la productividad.
Bienestar animal: será una tendencia importante en el sector avícola brasileño en 2023. La demanda internacional de productos avícolas orgánicos, también conocidos como “libres de jaulas”, está aumentando. La Comisión Europea tiene previsto prohibir el uso de jaulas para muchos animales de granja a finales de 2023.
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